تقييم الوصفه
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- التصنيف : أطباق الأفطار
- وقت التقديم : وجبة الأفطار
________________________________
المقادير
- عدد اربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
- عدد ستة بيضات
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة وناعمة
- سمن او زيت للقلى حسب الرغبة
- ربع معلقة ملح
- ربع معلقة فلفل
________________________________
طريقة التحضير
- تسخن مقلاة القلى ويفضل ان تكون غير لاصقة
- نضع السمن او الزيت فى المقلاة ثم يضاف الية البصل المفروم
- نقلى البصل حتى يتغير لونة الى الاصفر تقريبا
- نضيف الطماطم والملح ونتابع التقليب حتى تبدا الطماطم فى اخراج القلقل من الماء
- نقوم باضافة البيض الى الطماطم
- نقوم برش الملح والفلفل فوق الخليط
- نقوم بتخفيف النار ونتابع التقليب الى ان يصبح البيض متماسك ثم يقد الطبق ساخن
وبالهنا والشفا
0 التعليقات:
إرسال تعليق
من فضلك اترك تعليق حتى ولو كان بسيطا فكل كلمة منكم هى خطوة فى طريق ارضائكم.
من فضلك قل قراتة فى مدونة المطبخ العربى